Yen Yakiniku 싱가폴 여행을 준비하는 단계에서 한가지 신기한 점을 발견했는데 바로 식당 쪽에서 일본음식이 두드러진다는 특징이였습니다. 야키니쿠, 라멘, 이자카야, 야키토리, 오코노미야끼 전문점의 빈도가 서울의 그것보다 높으며 그 나라에 맞게 변형된 것이 아닌 일본 현지의 모습과 비슷하게 운영중인 것을 확인하였습니다. (규동 체인점 요시노야는 아예 상호 그대로 들어와 있기도 합니다) 찾아보니 2차 세계대전 시절에 일본군에게 점령지배를 받던 시절이 있다 하던데, 그때의 영향이 있는게 아닌지 조심스레 추측해봅니다. 아님말고~ 아무튼 일본 입국이 제한된 이 시점에 일본음식하면 껌뻑 죽는 필자가 기회를 놓칠 리 없어 가장 괜찮아보이는 야키니쿠집을 사전에 예약해두고 오늘 저녁식사로 즐겨보고자 합니다. Ye..